Question : Quelle est votre recette préférée du livre "Quenelles maison"? Réponses : Quenelles de polenta, mascarpone et jambon cru Quenelles de roquette, velouté de petits pois Quenelles aux morilles rôties et suprême de volaille Quenelles de volaille, bouillon aux fines herbes Blanquette de quenelles et béchamel aux petits légumes Quenelles volaille-miuscade, crème de châtaigne, espuma de bacon Quenelles de carottes, haricots verts à l'orange, sauce passion Quenelles de brochet, sauce nantua Gratin de quenelles de volaille, sauce tomates séchées et gorgonzola Petites quenelles de brochet, sauce tomate de luxe Quenelles de polenta poêlées, mesclun de fruits secs, sauce au yaourt Quenelles à la bolognaise
Quelle est votre recette préférée du livre "Quenelles maison"?